Svet poljoprivrede Prodavnica

JABUKE OSTAJU NEOBRANE: Srpsko tržište u sve težoj situaciji!

Trenutna situacija na tržištu je veoma zabrinjavajuća. Cena industrijske jabuke u Srbiji je 5 dinara a konzumne se prodaju samo na domaćem tržištu, i to po cenama koje ne pokrivaju troškove proizvodnje. Pored toga, proizvodnja je veća od potreba domaćeg tržišta, pa velike količine jabuka stoje skladištene u hladnjačama i čekaju da krene izvoz. Takođe, nema ni naznaka da bi izvoz krenuo uskoro. Svemu tome prethodili su brojni politički događaji, a evo koji su najviše poremeteli srpsko tržište jabuke.

jabukeJabuke - ©Pixabay

Činjenica je da nikada nije bilo lako prodati voće. I stari voćari pričaju kako su nekada davno morali da idu po Šibeniku, Zadru, Splitu i drugim primorskim gradovima da bi prodali svoje voce. Bilo je teško i tada ali ipak su uspevali da prodaju i zarade nešto od tog voća.

Međutim, kasnije je došlo vreme rata, inflacije i to tržište polako postaje sve gore za naše voćare.

Od promene vlasti, 5. okrobra, do danas promenilo se mnogo ministara i napravljeno je bezbroj strategija i planova za razvoj voćarstva i poljoprivrede uopšte. Ipak, čini se da nijedna ot tih strategija nije urodila plodom.

Loše procene i još gore posledice

Nakon političkih promena 2000. godine, ali i ranije, voćari iz Srbije su obilazili voćnjake u EU, a najviše italijanske. Tamo su videli kako se podižu savremeni voćnjaci. Za to vreme, srpski profesori iz oblasti voćarstva su držali predavanja širom Srbije i predlagali koje sorte jabuka treba saditi.

Tadašnji ministar poljoprivrede, Veselinov, ali i oni posle njega govorili su da je tržište za naše voće – tržište Evropske unije. Ruska federacija se tada stidljivo ili uopste nije spominjala.

Po savetu struke, voćari su počeli intezivnije da sade savremene voćnjake. Ali, tek nakon par godina svi postaju svesni svesni da su obmanuti i da je jedino veliko tržište koje može da povuče voće iz Srbije, a pre svega jabuku – rusko tržište. Isto tako, tek tada je konačno shvaćeno da je ajdared, koji su stručnjaci savetovali da se ne sadi, u stvari jabuka koja se najvise traži u Rusiji.

Tako su tada svi planovi i strategije propali.

voćnjak-jabukeVoćnjak jabuke - ©Pixabay

EU sankcije donele korist, ali samo nakratko

Marta 2014. zemlje EU uvode sankcije Rusiji i svi voćari Srbije su se ponadali da je to šansa za veći izvoz našeg voća. To su tada govorili i članovi Vlade i sam tadašnji ministar poljoprivrede Goran Knežević.

Prvih godina je zaista i bilo tako. Naravno, voćari tada i dalje ulažu u sadnice, stubove, protivgradnu mrežu, savremenu mehanizaciju, sisteme za navodnjavanje i skladišne prostore. Oni veći prave ULO hladnjače (u njima jabuka može duže da se čuva), a manji se udružuju.

Ipak, uskoro je predsednik Rusije video da mnogo novca odlazi za uvoz jabuka. Zato rešava da Rusija pomogne svoje voćare u podizanju zasada jabuka. Šalje najbolje studente sa Poljoprivrednog fakulteta smer vocarstvo u zemlje EU i to pre svega u Italiju. Oni su tamo do detalja videli šta i kako treba raditi. Nakon toga, Rusija uvozi velike sadnice voća iz Italije i od nasih kalemara iz okoline Trstenika. Podižu se savremeni voćnjaci koji su danas već u punom rodu.

Da bi sve bilo još gore po naše voćare, naša Vlada 2018. donosi uredbu kojom se izvozom voca mogu baviti samo oni izvoznici koji imaju minimalni kapacitet hladnjaca od 500t. Od tog trenutka svi mali voćari koji su prodavali manjim kupcima iz Rusije dolaze u problem. Jer ta jabuka od nasih  manjih voćara je odlazila na kvantaške pijace širom Rusije, a danas kupuju veliki samo za markete.

Danas su hladnjače pune jabuka, a u marketima se mogu naći ne naše jabuke nego jabuke iz Poljske.

u-srpskim-marketima-poljske-jabukeU srpskim marketima - poljske jabuke! - ©Pixabay

Kako će voćari krenuti u novu sezonu?

Uskoro je vreme početka prihrane dubinskim veštačkim hranivima. Rezidba čim vremenski uslovi dozvole može da počne.

Međutim, od čega će voćari kupiti nikad skuplje veštačko đubrivo, hemiju, naftu i platiti rezače kad im voće stoji u hladnjačama? Kako će vratiti kredite i dugove koje imaju za hemiju i ostali repromaterijal?

Iako se smatra da su voćari prethodne godine dosta zaradili, tada se i prvi put desilo da je jabuka bila skuplja za vreme berbe nego u proleće. Mnogi zato ni prošle godine nisu uspeli da pokriju troškove jer, nažalost, voćar u Srbiji mora da prati dešavanja na svetskom tržištu, što bi trebala da radi država i da na vreme obavesti voćare šta se dešava.

Mladi odustaju od proizvodnje jabuke

Mnogo je mladih ljudi na selu koji su videli perspektivu u voćarstvu i to pre svega u proizvodnji jabuke. Ali, trenutni ekonomski pritisak je veliki i gotovo je nemoguće finansirati nešto što vodi u gubitak.

Sa razlogom postoji veliki strah da će i ti mladi ljudi krenuti putem svojih vršnjaka, koji su već napustili selo, svoje voćnjake i otišli negde van Srbije.

Ostaje nada da će svi odgovorni uvideti ozbiljnost situacije, pomoći pre svega mladim voćarima i dati poljoprivredi važnost koju zaslužuje.

Autor teksta: Predrag Veljković

Komentari