Sve brži način života menja i naše navike. Roditelji, na primer, svojoj deci kada daju užinu ili novac za nju, ne razmišljaju o tome da će se ona najradije odlučiti za grickalice. Problem je u tome što nismo stvorili naviku da planiramo obroke i nosimo ih sa sobom, niti da kupujemo hranu koja će telu, osim energije, obezbediti i ono što mu je neophodno za pravilno funkcionisanje. Zato su grickalice, nažalost, veoma čest izbor.
Suprotno navikama ljudi u Srbiji, u zelenoj Holandiji većina roditelja svojoj deci stavlja u školsku torbu mala pakovanja zdravih borovnica.
Kako se borovnice proizvode u Holandiji – od plantaže do trpeze!
Možda vas zanima
Koliko je neophodno da nam se svest o zdravoj ishrani promeni, govore navedeni podaci. Da bismo pokazali koliko najpopularnije grickalice imaju kalorija i šećera, kalorijsku vrednost preuzeli smo sa deklaracija i preračunali kroz kašičice šećera.
*1 kafena kašičica je 20 kalorija
| Kesica čipsa 45g i 100g | 100g sveže borovnice = 57 kalorija |
| „Čips lajt“ 100g – 479 kcal – 23,95 kašičica šećera | Masti: 0g (0% preporučene dnevne vrednosti) |
| „Čips lajt“ 45g – 215 kcal – 10,75 kašičica šećera | Zasićene masti: 0g (0%) |
| „Čips hot“ 100g – 535 kcal – 26,7 kašičica šećera | Trans masti: 0g |
| „Čips hot“ 45g – 250 kcal – 12,5 kašičica šećera | Holesterol: 0g |
| „Čips“ sa ukusom grčke salate 100g – 546 kcal – 27,3 kašičica šećera | So: 1mg (0%)
|
| „Čips“ sa ukusom grčke salate 45g – 245kcal – 12 kašičica šećera | Ugljeni hidrati: 14g (5%) |
| Običan „čips“ 100g – 548 kcal – 27,4 kašičica šećera | Vlakna: 2g (10%)
|
| Običan „čips“ 45g – 246 kcal – 12 kašičica šećera | Šećeri: 10g |
|
| Proteini: 1g |
O količini štetnih masti, koje dodatno remete pravilan i zdrav rast i razvoj dece, nećemo govoriti. Dovoljno je reći da su posledice prekomernog konzumiranja grickalica veoma čest uzrok za sve više ljudi obolelih od hipertenzije, dijabetesa, poremećaja u ishrani…
Promišljenijim i lukavim marketinškim trikovima proizvođači nas lako preusmere od police sa voćem prema kesici smokija, čipsa, grisina i sličnih proizvoda.
Borovnice sadrže veliku dozu mangana, koji igra važnu ulogu u razvoju kostiju.
Zbog svega toga, odlučili smo da vam navedemo barem 11 razloga da se sledeći put u prodavnici odlučite za kupovinu borovnice.
1. Zdrav imuni sistem – Istraživanja su pokazala da borovnice sadrže najviše antioksidanata od sveg svežeg voća i povrća koje je do sada testirano. Antioksidanti pomažu imunom sistemu tako što neutrališu slobodne radikale, koji ulaze u telo preko pesticida ili dima. Veći deo antioksidantne moći koju borovnice imaju potiče od pigmenta koji im daje tamnoplavu boju.
2. Stimulacija mozga – Užina od svežih borovnica može da vam pomogne i tako što će vam ubrzati rad mozga i na taj način učiniti da razmišljate brže i kreativnije.
3. Oživljavanje kože – Ako napravite masku od dve kašičice borovnica, dve šolje braon šećera i tri kašike limunovog soka, vaše lice će živnuti. Šećer će otkloniti osušene delove kože, limun će joj dati sjaj, a antioksidanti iz borovnica pobrinuće se za njenu mekoću.
4. Dobar vid – Dve porcije borovnica na dan smanjuju rizik od gubitka vida usled starenja za čak 38%.
5. Zdravo srce – Pet ili više porcija borovnica nedeljno smanjuju rizik od srčanog udara, naročito kod žena.
U Holandiji većina roditelja svojoj deci stavlja u školsku torbu mala pakovanja zdravih borovnica za užinu.
6. Niži nivo šećera u krvi – Borovnice imaju pozitivan efekat na regulaciju šećera u krvi, pogotovo kod osoba koje već boluju od dijabetesa.
7. Prevencija protiv raka – Antocijan koji borovnici daje tamnu boju napada ćelije raka, a može uticati i na smanjenje intenziteta rasta već postojećeg tumora. Dovoljno je da svakoga dana pojedete parče pite sa borovnicama ili pola šolje ovog bobičastog voća.
8. Borba protiv infekcija urinarnog trakta – Borovnice, kao i brusnice, sadrže komponentu koja pomaže zidu bešike da se izbori sa bakterijama i infekcijama urinarnog trakta.
9. Smanjenje masnih naslaga – Polifenoli, koji se nalaze u borovnicama, utiču na razbijanje ćelija masti, što se posebno odražava na salo oko stomaka. Ovo voće sadrži i veoma malo kalorija, oko 110 po činiji, pa zato može da bude odlična poslastica ako pokušavate da skinete kilažu.
Promišljenijm i lukavim marketinškim trikovima proizvođači nas lako preusmere od police sa voćem prema kesici smokija, čipsa, grisina i sličnih proizvoda.
10. Zdrava funkcija crevnog trakta – Jedna porcija borovnica sadrži oko 4 grama vlakana, što je oko 14 % preporučene dnevne doze. Borovnice pomažu hidrataciji crevnog trakta, što je veoma važno za njegovo normalno funkcionisanje.
11. Za zdrave kosti – Borovnice sadrže veliku dozu mangana, koji igra važnu ulogu u razvoju kostiju. Ukoliko vaše dete voli borovnice, neka ih jede kad god želi, jer će tako razviti gušću koštanu masu od svojih vršnjaka.
12. I za kraj zašto borovnica:
| Zašto borovnice: | Najzastupljeniji vitamini i minerali: |
| odličan antioksidant | 100g borovnice sadrži: |
| jačaju imuni sistem | Vitamin C: 9,7mg (16% dnevnih potreba) |
| poboljšavaju koncentraciju | Vitamin E: 0,6mg (3%) |
| smanjuju rizik od kancerogenih oboljenja | Vitamin K: 19,3mcg (24%) |
| pomažu kod dijabetesa | Mangan: 0,3mg (17%) |
| pomažu kod reumatoidnog artritisa | Bakar: 0,1mg (3%) |
| pomažu kod bolesti usne duplje, grla i pluća | Vitamin B6: 0,1mg (3%) |
| pomažu pri lečenju katarakte i glaukoma | Gvožđe: 0,3mg (2%) |
| pomažu pri lečenju bešike, mokraćnih puteva i bubrega | Kalijum: 77,0 mg (2%) |
| sprečavaju trombozu i poboljšavaju cirkulaciju |
|
| sprečavaju infarkt i moždani udar |
|
Komentari