U poslednjih dvadeset godina došlo je do prave eksplozije novih, ultra-ljutih hibridnih paprika. Pojačajte vatru i upoznajte 10 najljućih paprika na svetu — od zastrašujuće Pepper X do vatrene indijskog hibrida Duh paprike. Jeste li neku od njih već probali?
1.Pepper X
Hibrid Pepper X kreirao je Ed Keri 2017. godine. Sa više od 3 miliona Skovilovih jedinica ljutine (SHU), smatra se suviše opasnom za ljudsku ishranu u sirovom obliku. Razvijana je tokom 10 godina i može biti i do 1.272 puta ljuća od najblaže halapenjo paprike. Ova najljuća paprika na svetu ima nivo ljutine koji je sličan vojnim suzavcima.
Možda vas zanima
2. Karolina Riper (Carolina Reaper)
Druga najljuća paprika na svetu – Karolina riper – ima neverovatnih 2,2 miliona SHU.
Naziv „riper” (žetelac smrti) dobila je zbog oblika ploda, koji podseća na kosu žetelca.
U početku ima voćkast ukus… pre nego što se pretvori u „lavu”.
3. Trinidad moruga škorpion (Trinidad Moruga Scorpion)
Paprika Trinidad moruga škorpion kratko je držala svetski rekord 2012. godine, pre nego što ju je pretekla Karolina Riper. Oni koji su se usudili da je probaju kažu da se ljutina u početku čini podnošljivom — ali onda naglo raste i ne staje.
4. Brejn strejn (Brain Strain)
Naziv ove paprike govori sve. Još jedna varijanta 7-pot paprike, Bren strejn dostiže skoro 2 miliona SHU. Njena površina podseća na ljudski mozak, a efekat je kao da vam zapali celu glavu.
5. Pot primo (7 Pot Primo)
Na petom mestu je Pot primo, hibrid između originalne 7-pot paprike i Naga Morich paprike. Kombinacija dva „paklena” roditelja rezultirala je paprikom koja dostiže do 1,9 miliona SHU. Omiljena među ljubiteljima ekstremne ljutine, ima i prepoznatljiv voćni ukus i rep u obliku škorpije.
„7 Pot” znači „dovoljno ljuta da začini 7 lonaca hrane”.
Paprika koja može da zaljuti čak 7 lonaca pasulja
6. 7-pot Dugla (7 Pot Douglah)
Poznata i kao „čokoladna 7-pot paprika”, 7-pot Dugla je tamno ljubičasto-braon boje. Ali tu svaka sličnost sa čokoladom prestaje – jer dostiže čak 1,8 miliona SHU. Ova paprika je čak 232 puta ljuća od najljuće hakapenjo paprike.
7. Trinidad skorpion „Buč T“ (Trinidad Scorpion “Butch T”)
Paprika Trinidad škorpion „Buč T“ dobila je ime po svom uzgajivaču, Buču Tejloru. Na kraju ploda ima „žalac” nalik na rep škorpije. Sa skoro 1,5 miliona SHU, itekako peče. Navodno, tajna njene ljutine je đubrenje zemljišta tečnošću iz farme glista.
8. Naga Vajper (Naga Viper)
Sa 1,35 miliona SHU, Naga Vajper opasna je gotovo koliko i njen naziv. Uzgajana u Engleskoj, ova paprika je 2011. godine kratko držala titulu najljuće paprike sveta. Reč je o hibridu između Naga Morich, Bhut Jolokia i Trinidad Scorpion paprika.
9. Barakpor (Barrackpore)
Paprika Barakpor potiče iz oblasti Barakpor na ostrvu Trinidad i varijanta je 7-pot paprike. Ima sladak, tropski ukus, ali i ozbiljnu ljutinu – do 1,3 miliona SHU. Zbog odličnog ukusa, obilnog roda i konstantne ljutine, idealna je za sosove i začinske mešavine.
Želite da uzgajate NALJUĆE paprike na svetu?
10. Duh paprika (Bhut Jolokia / Ghost Pepper)
Duh paprika, poznata i pod originalnim nazivom Bhut Jolokia, potiče iz Indije i bila je jedna od prvih savremenih ultra-ljutih paprika. Iako su je novi hibridi prestigli, i dalje se drži sa oko 1 milion SHU — što je otprilike 200 puta ljuće od obične halapenjo paprike.
Izvor: Fact Retriever
Komentari