Tokom vikenda opljačkana je laboratorija “Analab” u Pančevu, a iz nje je ukradena izuzetno vredna oprema za otkrivanje falsifikovanog meda, saopštio je Savez pčelarskih organizacija Srbije (SPOS). U pitanju je jedini uređaj te vrste u Srbiji, a trenutno i jedini u celoj Evropi koji može precizno da identifikuje lažni med. Razgovarali smo na tu temu sa predsednikom SPOS-a, dr med. Rodoljubom Živadinovićem.
Kako nam je naš sagovornik objasnio tokom razgovora, o ovom nemilom događaju predstavnici Saveza znaju gotovo sve, ali nisu u mogućnosti da previše otrkrivaju kako ne bi ugrozili istragu koja je pokrenuta.
Možda vas zanima
S obzirom da je oprema ukradena, analizu meda više nije moguće raditi, što je, po rečima Živadinovića, tragedija za domaće pčelarstvo koje se uzdalo u ovu inovativnu metodu.
Srbija jedina ima inovativnu, akreditovanu i pouzdanu metodu analize meda
Srbija danas ima jedinu akreditovanu metodu za utvrđivanje svih vrsta dodatih šećera, a da je metoda inovativna svedoči i činjenica da u čitavoj Evropi postoje samo tri inovativne metode: estonska, austrijska i srpska, ali prve dve nemaju zvaničnu akreditaciju.
Metoda koju smo koristili u Srbiji akreditovana je od aprila 2023. godine. Nakon akreditacije, kontrola kvaliteta meda je obustavljena, što je izuzetno iznenadilo predstavnike Saveza, koji su odgovore potražili u državnom vrhu. Kako nam je Živadinović potvrdio, odgovor nisu dobili, a kao dodatno neprijatno iznenađenje usledila je krađa koja se desila u noći između petka i subote.
Falsifikati preplavili tržište
,,Mi smo u panici”, objasnio je naš sagovornik navodeći da je oprema izuzetno vredna. Uz veliki broj falsifikata, pravo pčelarstvo u Srbiji ne može da opstane. Živadinović objašnjava da se med u Srbiju uvozi po ceni od 1,3 EUR sa svim troškovima isporuke, analiza i ostalih troškova. Inače, ova cena je bar tri puta manja od proizvodne cene meda, pa je u tom pogledu jasno da se radi o falsifikatima.
Nažalost, savremeni falsifikati prolaze sve evropske analize pa je samim tim i značaj opreme koju je Srbija akreditovala neprocenljiv. Takav med se plasira u našim trgovinskim radnjama u teglama od 900gr, a veleprodajna cena je 380 dinara.
Kupci treba da znaju da ono što kupuju zapravo uopšte nije med! Pčelari su suočeni sa nelojalnom konkurencijom i proizvodnja pravog meda više nema svrhe ako se problem ne reši, upozorava Živadinović.
Ima li leba od MEDA? Iskusni pčelar objašnjava kako se živi od PČELARSTVA!
Bez pčelarstva proizvodnja hrane u problemu
Pčelarstvo je veoma važna grana poljoprivrede, a od njega zavisi trećina hrane na planeti zbog oprašivanja. Medonosne pčele oprašuju poljoprivredne kulture, a one postoje zahvaljujući pčelarima koji imaju interes da ih gaje zbog meda i drugih pčelinjih proizvoda. Pored toga, treba istaći i da je usled nepravilne upotrebe hemijskih sredstava, 90% divljih oprašivača je nestalo.
Mnogi pčelari prestaju da se bave ovim poslom, a tokom ove zime dodatni izazov je bio i uginuće pčela. A ako pčele nestaju, jasna je šteta koja će nastati u smislu proizvodnje hrane.
Živadinović apeluje na sve koji su u mogućnosti da pomognu u rešavanju ove situacije i nada se da će policija rešiti problem sa krađom vredne opreme, koja je jedina nada da se analizom utvrdi koji je med zaista pravi, a koji je falsifikat.
Naš sagovornik izrazio je zabrinutost zbog činjenice da policija za sada nije mnogo uradila, iako je već poznato ko je počinilac krađe. Ipak, Živadinović ne gubi nadu jer veruje da će državni vrh pružiti adekvatnu podršku u rešavanju ovog slučaja.
Poslušajte ceo razgovor putem linka na početku teksta.
Komentari