Dok se srpski voćari žale na niske otkupne cene i teškoće sa plasmanom jabuka, iz Holandije stiže vest o rodu manjem za petinu. Ova zemlja godišnje uvozi više od 200.000 tona jabuka, ali iz Srbije stiže tek mali deo tih količina. Slabija holandska berba zato otvara pitanje: može li domaća jabuka da pronađe više kupaca na tom tržištu?
U Holandiji je ove godine ubrano 188.000 tona jabuka, odnosno 20 odsto manje nego 2025. godine, pokazuju konačni podaci organizacija GroentenFruit Huis i Holandske organizacije voćara (NFO). Rezultat je slabiji i od letnjih procena, prema kojima je pad proizvodnje trebalo da iznosi 18 odsto.
Možda vas zanima
Glavni razlog je dugotrajna suša, koja je uz visoke temperature usporila razvoj plodova, naročito u južnim proizvodnim područjima. Pojedine voćarske krajeve pogodio je i grad, pa su proizvođači sezonu završili u uslovima težim od očekivanih.
Za Srbiju, čiji proizvođači traže sigurniji i isplativiji plasman, značajno je i to što Holandija već kupuje naše jabuke. Međutim, podaci pokazuju da su te količine male, a da su tokom prošle godine dodatno smanjene.
Kiša pomogla, ali nije nadoknadila posledice suše
Koliko će jabuka na kraju biti ubrano ne zavisi samo od broja plodova na stablima već i od njihove mase. Upravo su poslednje nedelje vegetacije, kada je voda ključna za porast plodova, značajno uticale na rezultate holandske berbe.
Kiša u drugoj polovini avgusta stigla je posle dugog sušnog perioda i pomogla mnogim voćarima. Ipak, plodovi su u proseku ostali sitniji nego što se očekivalo tokom leta.
To se posebno odrazilo na sortu elstar, čija je procena roda smanjena sa 77.000 na 69.000 tona. Na početku berbe masa plodova bila je relativno mala, a kasnije padavine nisu bile dovoljne da se dostignu prvobitna očekivanja.
Bolje je prošao jonagold, koji se bere kasnije i koji je imao više koristi od kiše tokom avgusta i septembra. Njegov rod je za 18 odsto manji nego prošle godine, dok se u julu očekivao pad od 20 odsto.
Voće dobro rodilo, ali zarade NEMA: Uvoz iz Kine i Poljske pritisnuo cenu domaće jabuke!
Holandija uvezla više jabuka nego što ih je ove godine proizvela
Pored sopstvene proizvodnje, Holandija ima i značajan uvoz jabuka. Prema podacima baze UN Comtrade, zasnovanim na holandskoj uvoznoj statistici, tokom 2025. godine uvezla je 218.466 tona ovog voća.
To je više od celokupnog ovogodišnjeg holandskog roda. Iako se porede dve različite godine, podatak pokazuje obim uvoza i značaj stranih dobavljača za holandsku trgovinu jabukama.
Iz Srbije je tokom 2025. stiglo oko 530 tona, odnosno svega 0,24 odsto ukupnog holandskog uvoza jabuka.
Godinu ranije količine su bile znatno veće: Holandija je 2024. iz Srbije uvezla oko 1.190 tona. Za godinu dana plasman srpskih jabuka na to tržište smanjen je za približno 55 odsto.
Dakle, srpska jabuka već ima pristup holandskom tržištu, ali je njeno učešće malo, uz pad isporučenih količina u poslednjoj godini za koju su navedeni trgovinski podaci.
Manji rod otvara pitanje uvoza, ali kupci imaju svoje zahteve
Slabija domaća berba mogla bi da poveća potrebu Holandije za jabukama iz uvoza. Ipak, koliko bi u tome mogla da učestvuje Srbija zavisi od konkretne tražnje i uslova pod kojima domaći izvoznici mogu da ponude robu.
Među glavnim dobavljačima jabuka za Holandiju nalaze se Belgija, Poljska, Čile, Francuska, Italija, Nemačka i Južna Afrika. Konkurencija je jaka, a srpski izvoznici morali bi da se izbore za veće prisustvo među već zastupljenim dobavljačima.
Za kupce su važni sorta, kvalitet, kalibar i cena, ali i raspoložive količine i kontinuitet isporuke. Na konačnu računicu utiču troškovi skladištenja, sortiranja, pakovanja i transporta, kao i zahtevi trgovačkih lanaca.
Činjenica da u Srbiji ima jabuka koje teško nalaze kupca zato nije dovoljna da bi se zaključilo da one odgovaraju potrebama holandskog tržišta. Potrebno je utvrditi šta se traži i da li domaća ponuda može da bude konkurentna.
I rod krušaka ispod letnjih očekivanja
Suša je uticala i na holandske kruške, iako je njihov ukupan rod veći nego prošle godine. Ubrano je 382.000 tona, što predstavlja rast od šest odsto u odnosu na 2025, umesto očekivanih 10 odsto.
Kod najzastupljenije sorte konferans procena je smanjena sa 299.000 na 288.000 tona. Kasnija sorta Doyenné du Comice bolje je iskoristila padavine, pa je pad njenog roda ublažen: umesto očekivanih sedam odsto, proizvodnja je manja za tri odsto.
Rezultati obe voćne vrste pokazuju koliko raspored padavina pred berbu može da promeni konačan rod, čak i kada je veći deo proizvodne sezone već završen.
Mogu li srpske jabuke do novih kupaca?
Za domaće voćare najvažnije je da li će manji holandski rod doneti konkretne upite i ugovore. Odgovor bi trebalo tražiti od izvoznika: imaju li povećano interesovanje kupaca iz Holandije, koje se jabuke traže i po kojim cenama mogu da se ugovore isporuke?
Za sada, podaci potvrđuju da je holandski rod znatno smanjen, da ova zemlja uvozi velike količine jabuka i da Srbija tamo već prodaje, ali u malom obimu. Još nema potvrde da će slabija berba doneti i veći izvoz iz Srbije.
U sezoni u kojoj je plasman problem za deo domaćih proizvođača, to je tržišna mogućnost koju vredi ispitati — kroz razgovore sa kupcima, proveru tražnje i jasnu računicu izvoza.
Izvori: Nederlandse Fruittelers Organisatie (NFO), podaci o berbi za 2026; UN Comtrade, prema holandskoj uvoznoj statistici za 2024. i 2025. godinu.
Komentari