Među 260 uzoraka vina iz celog sveta, koja su poslata u Italijanski grad Bergam, nadomak Milana, na prestižno takmičenje, sa nadom u najviše ocene za kvalitet, i Milanovići iz Velike Drenove poslali su svoje.
Možda vas zanima
Kako se suzbija bela trulež grožđa
29/07/2020
Na ovom prestižnom takmičenju, održanom u raskošnoj palati Terca ocenjivana su vina od sorti grožđa Kaberne Sovinjon i Merlo.
„I jedan i drugi moj deda, sa očeve i majčine strane i njihovi očevi bavili su se vinogradarstvom, tako da je to višedecenijsko iskustvo“, naglašava Bojan. Vina iz Srbije koja su učestvovala na ovogodišnjem takmičenju ocenjena su visokim ocenama, a od devet nagrađenih iz Srbije, jedno zlato stiglo je i u Veliku Drenovu, u opštini Trstenik, u porodicu Milanović.
Sve što treba da znate o sazrevanju grožđa
Bojan i Dragica Milanović su na takmičenje poslali svoje prvo flaširano vino „Merlo magaza“ iz 2015. godine i ono im je donelo zlatnu medalju, ali i satisfakciju da se više angažuju u proizvodnji vina.
Proširenje proizvodnje na 50 hiljada boca po godini
Bojan i njegova supruga obnovili su vinogradarsku proizvodnju i 2015. godine počeli da flaširaju svoja vina. To je period koji je u njihovoj porodici i vinogradarskoj proizvodnji označen kao „novo doba“.
Njihova proizvodnja je trenutno zasnovana na 3,5 hektara vinograda. Od grožđa ubranog sa te površine flaširaju 6 do 10 hiljada boca u jednoj sezoni. Pored vrste koja je nagrađena na takmičenju, Milanovići proizvode i flaširaju i Tamjaniku i beli Šardone, što je za sada dovoljno za njihove planove, iako planiraju proširenje proizvodnje na, kako kaže Bojan, maksimalno 50 hiljada boca po godini.
Kvalitet su obezbedili, jer vinograd traži stalno angažovanje i rad, prethodno znanje i posvećenost, a njima to ne nedostaje. Idejna rešenja ambalaže i etiketa takođe privlače pažnju svojim atraktivnim izgledom, pa Milanovići nemaju problem plasmana svoje proizvodnje i imaju osigurano tržište.
„Svi ocenjivači na slepo dobijaju uzorke vina i tako ih ocenjuju, pa nema sumnje u rezultat takmičenja“
Pored ovog prestižnog priznanja, vina iz vinarije Milanović iz Velike Drenove nagrađivana su na lokalnim takmičenjima, a na nekim od šireg značaja, do sada nisu odmeravali „svoju snagu“.
Ovo priznanje je jako važno Bojanu i njegovoj porodici, jer su sama pravila ocenjivanja bila jako rigorozna. Svi ocenjivači na slepo dobijaju uzorke vina i tako ih ocenjuju, pa nema sumnje u rezultat takmičenja.
Pored ovog „Merlo magaza“ iz Pomoravlja, nagrađeno je još osam vina iz Srbije, iz vinograda u Smederevu, sa Fruške Gore i iz Istočne Srbije. Takmičenje je bilo međunarodno pa je bilo vina iz Španije, Francuske, Italije i Nemačke. U žiriju je bilo 80 vrsnih poznavalaca vina iz celog sveta.
Kvalitetno vino nastaje u vinogradu: Kako do krupnijeg i lepšeg grozda?
Milanovići se pored vinogradarstva veoma uspešno decenijama unazad bave i proizvodnjim sadnog loznog i voćnog materijala, kao i poslovima koje svaki vredan domaćin na srpskom selu obavlja. I ono što je sigurno, kao nagrada za vredan rad tokom cele godine, u hladnim zimskim danima koji su pred nama, dok vatra pucketa u toplim domovima, oni mogu da budu više nego zadovoljni, jer će ih dodatno ogrejati vina odlikovana zlatom.
Komentari