Svet poljoprivrede Prodavnica

Postavili smo 7 ključnih pitanja organskim proizvođačima lekovitog bilja

Nema puno onih koji su spremni da se otisnu u proizvodnju lekovitog bilja, a ako se i odluče na to pribegavaju malim površinama. Ako vas zanima šta je najveći problem kod uzgoja istog i u koju svrhu se ono može prerađivati, pročitajte 7 odgovora koje nam je dala Dejana Kurunci, koja sa svojim suprugom Zoltanom uzgaja pet vrsta lekovitog bilja po organskim principima. Oni su osnovali svoj brend Satura Organic u selu Banatska Topola, u opštini Kikinda.

Kamilica Foto:Dejana Kurunci

1. Zbog čega ste se odlučili upravo za uzgoj lekovitog bilja? Šta vas je podstaklo?

U našem regionu uzgoj lekovitog bilja je u deficitu, pogotovo uzgoj po principima organske proizvodnje. To nas je privuklo da se upustimo u uzgoj lekovitog bilja.

2. Na kojoj površini uzgajate lekovito bilje, gde i kada ste počeli sa njegovim uzgojem?

Pre 5 godina smo počeli sa uzgojem i gajimo ga u Vojvodini, na severu Banata, na površini od 24 hektara.

3. Koje sve lekovito bilje uzgajate?

U pitanju su menta, kamilica, timijan, matičnjak i čubar.

4. Koliko je zahtevno gajiti lekovito bilje po organskim principima? Sa kojim izazovima ste se susretali i koji je najveći?

Najveći problem u uzgoju lekovitog bilja po organskim principima jeste borba protiv bolesti i korova, s obzirom da nije dozvoljena upotreba pesticida. Uzgajati lekovito bilje po principima organske proizvodnje samim tim je veoma zahtevno.

5. Koje sve proizvode pravite od lekovitog bilja?

Deo biljaka sušimo i pakujemo u čajeve, a deo njih koristimo u proizvodnji eteričnih ulja destilacijom vodene pare.

6. Koji su najveći izdaci u organskoj proizvodnji lekovitog bilja iz vašeg aspekta?

KamilicaFoto:Dejana Kurunci

Najveći troškovi su nabavka mašina za doradu i energenti koje koristimo u procesu sušenja i destilacije.

7. Da li imate u planu da proširite proizvodnju na još neku vrstu lekovitog bilja ili produkt?

Za sada ostajemo na nekolicini navedenih biljaka, istražujemo tržište te ćemo prema potrebama potrošača i mi proširivati ponudu.

Komentari