Ko će da kolje vaše praznično pečenje?

Sve je veći deficit radne snage u klaničnoj industriji u Velikoj Britaniji. Rad u ovoj privrednoj grani je u tesnoj vezi sa psihičkim problemima, a česte su i fizičke povrede na radu.

Cena svinja u našoj zemlji - © Pixabay

Praznici se bliže a živina je utovljena. Međutim, ove godine možda neće biti nikoga ko će tu živinu zaklati. Dok britanske porodice planiraju da na svojim prazničnim trpezama serviraju ćuretinu ili prase u ćebetu, u mesnoj industriji vlada kriza.

Izveštaj objavljen u esnafskom časopisu Poljoporivredni nedeljnik (Farmers weekly) otkrio je da deficit radne snage u klanicama preti da ugrozi prazničnu prodaju. Procena je da postoji oko 10.000 nepopunjenih radnih mesta u velikim klanicama, a to znači da će se maloprodajni lanci poprilično namučiti da obezbedi svoje sezonske porudžbine.

Srbiji oboren status u Međunarodnoj federaciji uzgajivača lipicanera, moguće i izbacivanje!

Naravno, manjak radne snage je delimično uzrokovan Bregzitom, međutim, ključni razlog, kako se navodi u izveštaju, za većinu potencijalnih radnika, nije niska zarada u toj grani privrede, već činjenica da ljudi jednostavno ne žele više da rade takav posao.

Ja sam video šta se dešava u klanicama, gledao sam tajno napravljene snimke u kojima ljudi gaze životinje, tuku ih, šutiraju, udaraju. Video sam radnike koji gase svoje cigarete na glavama svinja i razbijanje ovčijih glava o tvrde površine.

Ponekad životinje nisu dobro omamljene, pa su i dalje pri svesti dok im radnici odsecaju glave.

Tele © Pixabay

Pošto sam izdržao gledanje ovakvog sadržaja, lako bih mogao da radnike u klaničnoj industriji obeležim kao glavne negativce mesne industrije. To bi se i moglo očekivati od mene, vegana. Međutim, time bih svesno ignorisao činjenicu da su i ti radnici žrtve mesne industrije, kao i zakone ponude i tražnje.

Utvrđeno je da je rad u klanicama povezan sa mnogim poremećajima, u koje spadaju i posttraumatski stresni poremećaj, kao i manje poznati traumatski stres izazvan izvršenjem nasilja (perpetration-induced traumatic stress, često se javlja kod počinilaca nasilja kao reakcija, za razliku od posttraumatskog stresnog poremećaja koji se javlja kod žrtava, prim. prev.). Takođe je utvrđena veza sa većim brojem slučajeva nasilja u porodici, kao i zloupotrebom alkohola i opojnih droga.

Stekovi – najtraženiji i najskuplji komadi goveđeg mesa

Jedan radnik u klanici svinja izjavio je da je „najgora stvar u vezi sa poslom emotivna cena„. Izjavio je da su „svinje koje su spremne za klanje prilazile i mazile me njuškom kao štenad. Dva minuta kasnije morao sam da ih ubijem – da ih tučem do smrti„.

Radnik u preradi živinskog mesa izjavio je da je jedan njegov kolega „odvučen u mentalnu bolnicu“ zbog „učestalih košmara u kojima ga živina napada“.

Postoji i fizička cena koju radnici plaćaju. Ranije ove godine rukovodilac Službe zaštite na radu izjavio je da se klanična industrija nalazi pri vrhu liste profesija koje su pod velikim rizikom u pogledu povreda na radu. Njegova studija je pokazala da je u 6 godina čak 800 radnika u klanicama pretrpelo ozbiljne povrede, dok je na 78 njih morala da se izvrši amputacija, a četvoro je umrlo na radu.

Migranti iz EU čine 69% radne snage u mesnoj industriji Velike Britanije, a sindikati smatraju ba je upravo to razlog zbog kojeg mnogi ne znaju koja su njihova prava i kako da podnose žalbe.

U poljoprivredi najviše fatalnih povreda na radu

Istraživanje koje je sprovela GLAA (državna agencija koja reguliše sezonski rad i licencira agencije za zapošljavanje, prim. prev.) je pokazalo da kriminalne grupe švercuju ljude u Veliku Britaniju u cilju obezbeđivanja radne snage za klanice. Pomenuti radnik u preradi živine sa kojim smo razgovarali rekao je da je većina njegovih kolega nepismeno.

kokoške - @Agromedia

Radnici koji obavljaju poslove na prvim linijama ove industrije, koja vredi više milijardi funti godišnje, su često na minimalcu. Ranjive životinje kolju neki od najranjivijih ljudi u društvu.

Većina ljudi ne voli da razmišlja o uticaju koji kupovina mesa ima na životinje i životnu sredinu. Manji broj je svestan neprilika u kojima se nalaze radnici u klaničnoj industriji.

Zakoni tržišta su jednostavni –  svaki put kada stavite komad mesa u korpu, finansirate klanje 70 milijardi životinja godišnje, na svetskom nivou, uništavanje životne sredine i eksploataciju ranjivih radnika.

Izvor: Guardian

Komentari