Više od 500 hektara u Begeču pokriveno je zasadom šargarepe, čuvene u ovom kraju. Na Poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu zatekli smo direktora zadruge „Begečki povrtari“.
Bogata šećerima i vitaminima mlada begečka šargarepa, kažu jedinstvena je na tržištu.
Možda vas zanima
„Od ukupno 500 hektara, 90 odsto su kasne šargarepe koje se proizvode tokom jula, karakteristike iz toga i proističu, to je mlada šargarepa, devojčica“, istakao je Goran Zec, direktor zadruge „Begečki povrtari“.
Begečku šargarepu proizvodi 14 sertifikovanih proizvođača iz zadruge.
„Ta šargarepa je dužine od 15 do 20 cm, debljine od 20 do 30 mm, može biti manja ili veća, ali samo ovakva je prvoklasna, ukus je hrskav, a veoma je slatka i bogata vitaminima“, rekao je Zec.
Svoj proizvod, begečki povrtari zaštitili su i oznakom geografskog porekla, a godišnje proizvedu i do 30.000 tona.
Sagovornik:
Goran Zec, direktor zadruge „Begečki povrtari“
Komentari