Prema poslednjim informacijama iz Privredne komore Srbije prošle godine iz Srbije je izvezeno 14.267 tona sveže i smrznute jagode u vrednosti od 24.420.000 evra i to najviše u zemlje Evropske Unije i u Rusiju. Na osnovu ovih podataka u Srbiji se jagoda gaji na 6.892 hektara, za razliku od borovnice koja se gaji na površini od približno 900 hektara. Prosečni prinos jagode je oko 3,2 tona po hektaru, što bi značilo da je ukupan godišnji prinos 21.735 tona ove voćke.
Izvoz kako sveže tako i zamrznute jagode iz Srbije uglavnom je usmeren na rusko tržište, navodi se u studiji koju je sprovela konsultantska kuća SEEDEV. Tržište sveže jagode u zemaljama EU je zahtevno i traži jagodu tokom cele godine. Srbija zauzima veoma mali udeo na ovim tržištima, dok sa druge strane vrednost izvoza u Rusiju je uvećan.
Kako se još objašavanja u ovoj studiji proizvodnja jagode u Srbiji je osavremenjena poslednjih 10 godina i to uvođenjem novih sorti i novih tehnologija gajenja. Sorta clery se izdvojila iz sortimenta jagode i to po ranom sazrevanju, kvalitetnom plodu i mogućnosti da se prilagodi različitim tehnologijama gajenja. Trenutno najčešći uzgojni sistem je sadnja na gredice u dvoredu na organskim ili sintetičkim malčevima uz navodnjavanje i ishranu.
Možda vas zanima
Ipak, naročito na jugu Srbije, veliki deo proizvodnje jagode se nalazi u starim neproduktivnim zasadima kod kojih proizvodnja, a naročito kvalitet, varira od godine do godine. Promene u proizvodnji su ipak na distanci od veoma dinamičnih svetskih inovacija u proizvodnji i trgovini jagodom.
Komentari