Sigurno ste već čuli za lekovita svojstva bobica aronije. A da li ste čuli da i lišće prelepih boja te biljke može da se koristi u ljudskoj ishrani i to za različite namene? Ako ste umorni i žudite za injekcijom dobre energije i snage onda pročitajte šta Vam savetuje naš sagovornik dr Ivo Đinović.
Možda vas zanima
Dr Ivo, za početak nam recite kako možemo da koristimo lišće aronije?
“Najčešće se koristi za čaj. Dovoljno je 5 svežih ili osušenih listova aronije staviti u litar ključale vode da odstoje pola sata, kako bi se iz listova ekstrahovale lekovite i hranjive materije u vodu da se ona oboji. Kada se čaj oboji, zasladimo ga medom i začinimo sokom od limuna.”
“Takav čaj otklanja umor kao rukom! Tako da ljudi koji piju čaj od lišća aronije mogu da izdrže da rade dve smene, a sportisti koji ga piju umesto vode tokom treninga postižu mnogo bolje rezultate.”
Dakle čaj od lišća aronije je dobar za sve, jer svi su ponekad umorni! Da li on deluje trenutno, brzo?
“Brzo deluje. Čovek koji vozi brzu poštu, koji po 10 do 12 sati ne izlazi iz kola, to mi je rekao kolega, kaže da kad popije čaj od aronije može da vozi još 10 sati, da mu se ne spava i da ne oseća umor.”
Pored toga, čaj od lišća aronije sadrži i veliku količinu antioksidanata u sebi što je izuzetno dobro, zar ne?
“Osnovni proizvodi aronije su plod i matični sok. Kada je reč o plodu, bilo da je suv, bilo da je prerađen na neki način, dovoljno je da se koristi 50 bobica na dan zbog visoke koncentracije lekovitih materija. Na drugom mestu je list koji može da se koristi i u toku vegetacije dok je zelen, ali je najbolji u jesen, kad promeni boju posle prvih mrazeva i sprema se da opadne.”
“U tom momentu treba ga sakupiti, osušiti, čuvati u nekoj posudi, vrećici – na primer papirnoj, i na suvom mestu, pa može da se koristi kao čaj tokom cele sezone.”
…ljudi koji piju čaj od lišća aronije mogu da izdrže da rade dve smene, a sportisti koji ga piju umesto vode tokom treninga postižu mnogo bolje rezultate.
Da li ljudi koji su zainteresovani da ga probaju mogu negde i da pronađu lišće aronije? Da li može da se kupi na pijacama ili da je potrebno da lišće sakupljaju iz sopstvene proizvodnje?
“Na pijacama nema tog lišća, ali pošto se aronija širi u proizvodnji, skrećem pažnju proizvođačima da mogu da iskoriste to lišće za sebe, za svoje prijatelje i širu porodicu. Da ga podele svima koji su zainteresovani da ovo blago prirode ne trune na zemlji oko samih biljaka.”
Hajde da, kada već govorimo o aroniji, iskoristimo priliku i skrenemo pažnju na to koliko je važno vreme u kojem se aronija sadi.
“Kao primer možemo dati dve biljke aronije koje su stare 3 godine, od kojih je jedna posađena u jesen, a druga u proleće. Aronija posađena u jesen veća je i bujnija, a ona zasađena u proleće je niža iako su iste starosti.”
Dakle od roka sadnje zavisi i kako će aronija napredovati?
“Aronija zasađena u jesen daje veći broj izdanaka i bujnija je. Proći će 5 do 6 godina dok ove sađene u proleće ne stignu po porastu i rodnosti jesenji rok sadnje.”
To znači da je jedna jednostavna agrotehnička mera – vreme sadnje, vrlo bitna i da je o tome potrebno voditi računa kada se podiže zasad aronije.
“To isto važi i za sve druge vrste voća. Jesenja sadnja je uvek bolja od prolećne. Veći je prijem i brži porast jer se u toku zime čestice zemlje tako slože da koren bude u boljem kontaktu sa česticama, pa u proleće, sa prvim lepim danima, on kreće. Kada je posađena u proleće, biljka trpi cele zime, pa u proleće, kad treba da krene vegetacija, ona se tek onda bori da se primi.”
Aronija posađena u jesen veća je i bujnija, a ona zasađena u proleće je niža iako su iste starosti.
“Bitno je i pravilno zasaditi biljku. Može se videti velika razlika između pliće i dublje sadnje. Biljke aronije koje su imale busen i koje su sađene iz saksije, ali u plitku jamicu, posađene su nepravilno. Čovek koji ih je sadio nabijao je busen da bi koren stao u plitku jamu, a ovde gde je posađeno onako kako sam mu ja kazao u dublju jamu, odmah vidimo razliku u bujnosti i porastu.“
Dakle preporuka je jesenja i dublja sadnja?
“Dublja sadnja je bitna da bi se koren komotno razvijao u toj jami koja je iskopana, pođubrena, zalivena… I za kraj još jedna bitna stvar. Svaka biljka po pravilu se sadi u blato, a ne u suvu zemlju, i dobro se nagazi da vazduh izađe iz zone korenovog sistema.”
A kako da gajite lekovitu višenamensku biljku aronije pročitajte u tekstu pod nazivom Šta je sve potrebno znati da biste uspešno gajili aroniju!
Zbog čega je čaj od lišća aronije toliko zdrav pogledajte u ovom videu:
Sagovornik:
dr Ivo Đinović, Superior
Komentari