Saveti: Kako gajiti ren

Ova biljka preoznatljiva je po ljutini a poznata putem sosa koji se često servira uz razne vrste pečenih mesa. Ren je višegodišnja biljka a detalje i savete o gajenju otkriva Nikoletić Miloš iz PSSS Mladenovac.

Ren - © Pixabay

Ren ima veoma značajnu ulogu u lečenju reumatizma, gihta, bolesti želuca, bubrega, jetre, žuči, creva. Podzemni delovi korena rizomi koristi se kao cenjen dodatak hrani ali i kao začin.

Pored korena i lišće rena može se koristiti kao začin.

Odlično podnosi niske temperature ne izmrzava. Najbolje se razvija na temperaturi od 17-20° C. Ima skromne zahteve prema vlazi i ne voli visok nivo podzemnih voda. Treba ga gajiti na plodnim rastresitim i ocednim zemljištima. Ne podnosi zemljišta sa pH vrednostima ispod 5.5.

Kako da pravilno rasadite ren

Osnovna obrada zemljišta se izvodi u više navrata prvo je zimsko duboko oranje na dubini do 30 cm. Na proleće, kada to dozvoli vreme, vrši se priprema zemljišta koje se sitni i rastresa do 12 cm dubine. Đubrenje se obavlja sa 50-70t/ha stajnjaka i 100-120 kg azota, 100-130kg fosfora i 150-180 kg kalijuma. Sva količina stajnjaka i 2/3 fosfora i kalijuma se unosi pod osnovnu obradu, a preostala 1/3 fosfora i kalijuma kao i ½ azota pod površinsku obradu. Preostalih ½ azota primeti kroz prihranu.

Priprema zemljišta - © Pixabay

Reznice se uzimaju u toku jeseni prilikom vađenja zadebljalih delova korena. Treba da su dužine oko 25 cm i debljine do 1.2 cm. Gornji kraj reznice se seče horizontalno, a donji koso. Tako spremljene reznice se čuvaju na hladnom mestu u pesku.

Ren iz bašte je uvek ukusniji od onog sa pijace – Evo kako ga gajiti

U proleće neposredno pred sadnju reznice se vade iz peska, pregledaju i biraju samo one zdrave. Svi izbojci se odstranjuju izuzev onih krajnjih. Reznice treba zasaditi što je ranije moguće u toku marta.

Sadnja može biti ručna i mašinska. Reznice se postavljaju u otvorene brazde na rastojanju do 35 cm i mogu se zagrnuti ručno ili ravnjačem. Ako su reznice kraće , a deblje mogu se saditi mašinski na dubinu oko 10 cm.

Lišće rena - © Agromedia

Kada se ukažu redovi može da se međuredno kultivira i treba paziti na mlade biljke. Obično ima dva do tri kultiviranja.
Prihranu izvesti azotom koji je preostao i to dva puta. Prihranjivanje rena preko lista je požljeno. Ako se ima mogućnosti, a sušni je period, obavezno navodnjavati ren, a preporučuje se 2-3 puta.

Može se brati tokom cele godine , ali je glavna berba u jesen kada lišće požuti. Može se vaditi ručno i mašinski. Izvađeni koreni se čiste od zemlje, gornji deo se odseca na mestu gde polaze listovi. Manje količine se pakuju po nekoliko korena zajedno, a veće količine rinfuzno.

Izvor: Poljoprivredne stručne i savetodavne službe

Autor: Dipl. inž. Miloš Nikoletić PSSS Mladenovac

Komentari