Cene hrane u svetu u julu su dostigle najviši nivo u poslednje dve godine, pokazuje izveštaj FAO (Organizacija Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu). FAO Indeks cena hrane u proseku je iznosio 130,1 poen, što je rast od 1,6% u odnosu na jun i čak 7,6% više nego u julu 2024. godine. Ipak, indeks i dalje ostaje gotovo 19% niži od istorijskog maksimuma iz marta 2022. godine.
Cene hrane – Rekordi za meso i biljna ulja
Najveći rast beleže meso i biljna ulja.
Možda vas zanima
-
FAO indeks cena mesa porastao je na 127,3 poena, što je novi rekord. Posebno su poskupeli goveđe i ovčije meso, podstaknuti snažnom tražnjom iz Kine i SAD, dok su cene svinjskog mesa u padu zbog velikih zaliha i slabije tražnje u EU. Pileće meso je blago poskupelo zahvaljujući povratku brazilske piletine na svetsko tržište nakon što je zemlja povratila status slobodne od ptičjeg gripa.
-
FAO indeks cena biljnih ulja porastao je za 7,1% i dostigao trogodišnji maksimum. Posebno su poskupeli palmino, sojino i suncokretovo ulje, dok je ulje od uljane repice pojeftinilo zbog novih količina sa evropskih polja.
Cene hrane trajno rastu, ali nema razloga za PANIKU?
Pad cena žitarica, mlečnih proizvoda i šećera
Suprotno ovim trendovima, cene žitarica, mlečnih proizvoda i šećera su u padu:
-
Žitarice su dostigle najniži nivo u poslednjih pet godina. Pšenica je pojeftinila zahvaljujući obilnim letnjim žetvama na severnoj hemisferi, dok je kukuruz bio pod pritiskom zbog slabog izvoza iz Argentine i Brazila.
-
Pirinač je pojeftinio za 1,8% zahvaljujući velikim izvoznim zalihama i slabijoj potražnji.
-
Mlečni proizvodi su zabeležili prvo pojeftinjenje od aprila 2024. godine, jer su niže cene putera i mleka u prahu prevagnule nad rastom cena sira.
-
Šećer je u padu peti mesec zaredom, jer se očekuje bolja proizvodnja u Brazilu, Indiji i Tajlandu.
Šta ovo znači za potrošače i proizvođače?
Dok potrošači u svetu osećaju posledice rasta cena mesa i ulja, proizvođači se suočavaju sa sve većim oscilacijama tržišta i neizvesnošću. Globalne cene hrane ostaju daleko ispod rekordnih iz 2022. godine, ali trend rasta ključnih namirnica ukazuje na novu fazu izazova za prehrambenu sigurnost i stabilnost tržišta.
Komentari