U proizvodnji jagode svaki detalj pravi razliku – od izbora zasada do temperature zemljišta u prvim danima vegetacije. Miloš Zorić iz Bačke Palanke pokazuje kako kombinacija niskih tunela i Biofor preparata može doneti raniju berbu, viši procenat ekstra klase i prosečnu cenu veću od 2 evra po kilogramu. Njegovo iskustvo potvrđuje da se ulaganje u tehnologiju i mikrobiološku aktivnost zemljišta višestruko vraća kroz tržišnu prednost.
Njegova tehnologija podrazumeva jednorednu sadnju i svake godine novi zasad, bez zadržavanja zasada na dve vegetacije. Jagodu proizvodi u niskim tunelima visine oko 110 centimetara i širine 70 do 80 centimetara, što mu omogućava da plodove dobije 7 do 10 dana ranije nego na otvorenom polju.
Možda vas zanima
Upravo tih nekoliko dana prednosti, kako kaže, višestruko se isplate kroz bolju tržišnu cenu.
U proizvodnji koristi Biofor Active i BioP preparate. Prema njegovom iskustvu, njihova primena utiče na povećanje temperature zemljišta, što je od ključnog značaja za razvoj jagode.
Aktivniji rad mikroorganizama i bolja razgradnja organskih ostataka doprinose bržem zagrevanju zemljišta, a poznato je da koren jagode počinje intenzivnije da funkcioniše tek kada temperatura dostigne oko 13–14°C.
Zahvaljujući tome, vegetacija ranije kreće, a berba počinje pre većine proizvođača. Miloš ističe da mu rana proizvodnja omogućava da ostvari prosečnu cenu i preko 2 evra po kilogramu tokom cele sezone, što je, prema njegovim rečima, izuzetno značajno u jagodarskoj proizvodnji.
Kada je reč o prinosima, oni nisu drastično veći u odnosu na standardnu proizvodnju, ali je procenat plodova prve, odnosno ekstra klase znatno viši. U zavisnosti od godine i površine, ostvaruje prinose od 6 do 9 tona, ali se suočava sa stalnim problemom nedostatka robe, jer tražnja premašuje količine koje proizvede. Polovinu proizvodnje prodaje direktno na kilogram, dok ostatak plasira pijačarima na veliko.
Jedina stvar koju Kinezi NE mogu da naprave, a Biofor Active postiže sa lakoćom!
Interesovanje za njegov način proizvodnje postoji i među kolegama u Bačkoj Palanci. Iako u ovom kraju nema mnogo proizvođača jagode, nekoliko njih je, prateći njegove rezultate, počelo da koristi iste preparate. Saradnja među proizvođačima je dobra, a iskustva se razmenjuju.
Iako ne tvrdi da je pronašao savršenu formulu, Miloš naglašava da nema problema ni sa kvalitetom ni sa prodajom, što mu daje dovoljno razloga da za sada ne menja tehnologiju proizvodnje. Za njega je najvažnije da tržište traži njegovu jagodu i da je često ima manje nego što kupci žele.
Komentari