U jeku žetve i sve češćih najava o poskupljenju osnovnih namirnica, ministar poljoprivrede Aleksandar Glamočić poručio je da “cene hrane mogu rasti, ali nema razloga za strah da će otići u ekstreme.” Ova izjava stiže u trenutku kada tržišta, kako domaća tako i evropska, beleže umeren rast cena sirovina, uz blage oscilacije izazvane klimatskim uslovima i globalnim dešavanjima.
Cene hrane – trenutna situacija
- FAO indeks cena hrane pokazuje da su u maju i junu cene globalno blago porasle, najviše kod mlečnih proizvoda i biljnih ulja.
- Pšenica roda 2025 u Srbiji se trenutno otkupljuje po cenama od 20 do 20,5 din/kg, dok su futures ugovori na Euronext berzi za septembar na nivou od oko 195 €/t.
- Cena mleka i mlečnih proizvoda u maloprodaji beleži rast od 6–9% u odnosu na isti period prošle godine.
Globalni tokovi ukazuju na postepeno povećanje troškova inputa, poput đubriva, semena i energenata, što će se neminovno preliti i na finalne proizvode. U isto vreme, stabilna globalna ponuda žitarica i visok nivo zaliha (posebno pšenice) deluju kao faktor koji ublažava drastičnije skokove cena.
Možda vas zanima
NOVI budžet i agrarna politika u EU – veća podrška ORGANSKOJ poljoprivredi!
Ministar Glamočić – situacija je pod kontrolom
Ministar Glamočić ističe da, uprkos mogućem rastu cena, ne očekuje značajne poremećaje kod osnovnih životnih namirnica, navodeći da se i dalje nalaze pod kontrolom i da će država, po potrebi, intervenisati na tržištu.
To se već dešava kroz interventni otkup pšenice po ceni od 23 din/kg, kao i kroz redovne subvencije i mere podrške sektoru mleka, mesa i povrtarstva.
Ipak, globalni trendovi jasno ukazuju na rast ulaznih troškova, što znači da će proizvođači i potrošači morati da se prilagode novim uslovima tržišta – kako kroz optimizaciju troškova, tako i kroz planiranje proizvodnje.
U budućnosti se očekuje trajni rast cena
Domaće tržište deluje stabilno zahvaljujući dobroj ponudi i intervencijama države, dok globalni trendovi ukazuju na potrebu za opreznim planiranjem, naročito kada je reč o troškovima proizvodnje.
Ukoliko se klimatski pritisci i geopolitički poremećaji nastave, očekuje se da rast cena bude postepen, ali trajan. Zbog toga, jasno je da će prilagođavanje biti ključno, kako za farmere tako i za celokupan lanac snabdevanja hranom.
Komentari