Lekovita svojstva gljiva, prijatan ukus i zanimljivi kulinarski recepti razlozi su zbog kojih bi gljive trebalo da uvrstite u vaš jelovnik.

Ukusnih i tradicionalnih jela ima u svim krajevima u Srbiji. Sada Vam predstavljamo specijalitet iz južnih i istočnih krajeva Srbije - belmuž. A tu je i recept!

Ipak, kako nutricionisti preporučuju, za zdrav život potrebno je da svaki dan započnete s medom. Evo nekoliko predloga za bolji početak dana:

U Kucuri već više od 15 godina žene organizovano prave specijalnu vrstu testenine za supu, takozvane grkljančiće ili „gagorki“. Saznajte više o tome.

Pravoslavni vernici, čija crkva poštuje stari julijanski kalendar, Božić proslavljaju 7. januara. Prethodi mu božićni post koji traje od 28. novembra do 6. januara.

Carigradske oblande još jedna su poslastica na trpezi vojvođanskih Slovaka.

Na božićnoj trpezi vojvođanskih Slovaka nalaze se jednostavna, ali mrsna jela. Za Badnje veče jede se „kapusnica", čorba od kiselog kupusa.

Fritule su hrvatska poslastica nalik na krofnice. Spremaju ih u Kvarnerskom primorju, Istri i Dalmaciji. Obično se prave u dane posta, za Badnji dan i u vreme mesopusta.

Za Badnje veče se kod vojvođanskih Slovaka tradicionalno sprema poslastica opekance s makom, jelo koje su pre više od dva veka doneli njihovi preci.

Šljivani kolač specijalitet je koji se pravi i dan-danas, ali mnogo manje nego nekada. Jedna prava domaćica sa nama je podelila recept za ovaj kolač od šljiva.

Slano slavsko žito danas se služi tek u ponekoj zaplanjskoj kući, a nekada je bilo obavezan deo slavskog menija na početku obeda, posle predjela i pre supe.

Lužnička vurda je mlečni proizvod visokog kvaliteta koji nije ni sir, ni pavlaka, ni kiselo mleko a smatra se kvalitetnijom i ukusnijom od svega nabrojanog.

Za Agromedia portal ovi proizvođači otkrivaju kako izgleda ceo proces kiseljenja i šta je važno znati pri kupovini kiselog kupusa.

Kitnikez, najstariji vojvođanski slatkiš od dunja, danas se retko sprema. Osnovni sastojci su dunje i šećer, a po želji i orasi. Poznat je i kao sir od dunja.

Pre nego što se upustite u jesenju avanturu pravljenja ajvara pročitajte naš najjednostavniji recept za pripremu ovog zimskog delikatesa.

Neizostavna namirnica na srpskoj trpezi je hleb. Jedan od njih je svakako i mešenje hleba bez upotrebe kvasca.

Kako da pipremite kisele krastavce i ostalo povrće bez upotrebe konzervansa.

Nije baš lako tačno odrediti koliko zimnice treba da se pripremi. Ipak, stručnjaci za ishranu napravili su približnu računicu za jednu prosečnu porodicu.

Ako želite da vam voće i za dve nedelje ostane sveže i sočno kao da je sada ubrano isprobajte ovu metodu.

Da bi vam zimnica bila što uspešnija dajemo vam 15 korisnih saveta koji bi se trebalo pridržavati.